domingo, 19 de enero de 2014

Rollitos de salmón con olivada y Crème Fraîche



Esta semana he preparado unos rollitos muy sencillos y sabrosos, rellenos de salmón ahumado, olivada casera y Crème Fraîche. 

Os dejo la receta por si queréis prepararlos para vuestros pica-picas!




Rollitos de salmón con olivada y Crème Fraîche

Ingredientes

- 2 - 4 rebanadas de pan de molde de cereales, grande y sin corteza
- 100 g. de aceitunas negras
- 1/2 cucharadita de romero
- 1/2 cucharadita de tomillo
- una cucharadita de orégano
- una pizca de sal
- un chorrito de aceite de oliva suave
- salmón ahumado
- Crème Fraîche






Rollitos de salmón con olivada y Crème Fraîche

Preparación

1. Cortar en trocitos las aceitunas y triturarlas junto con las hierbas, la pizca de sal y el chorrito de aceite.
2. Extender las rebanadas de pan de molde sobre film transparente.
3. Untar con una capa de la olivada preparada, y después una capa de Crème Fraîche.
4. Cubrir con el salmón marinado y enrollar firmemente con ayuda del film.
5. Dejar reposar los rollitos en el frigorífico durante al menos media hora antes de cortarlos.

10 comentarios:

  1. que perfectos ! vaya pinta tan deliciosa! tienen que estar buenisimos! besitos

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    1. Muchas gracias Susana! Quedan muy ricos :D
      Besicos!

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  2. Una idea genial, además me encanta tanto el salmón como la tapenade

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    1. Pues la combinación seguro que te encanta también.. espero que los prepares!
      Besos.

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  3. Da gusto pasarse por tus blogs, porque se encuentran cosas tan vistosas y originales como las que nos traes hoy, y me encantan!! Con lo que me gustan a mi las comidas hechas de tapas como esta...

    Un besazo

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    1. Me alegro de que te gusten mis propuestas :D
      Este pica-pica, además de estar bien rico, es muy sencillo y rápido de preparar, así que espero que te animes a probarlo!
      Besicos.

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  4. Qué cosa más buena, Patricia.. A mi es que todo lo que lleve salmón me encanta.
    Un besote guapa!!

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    1. Pues entonces seguro que te gustan estos rollitos Lara!
      Besos!!

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  5. Una idea excelente para un aperitivo de lujo.....y muy buena presentacion...me gusta !!!

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  6. Que buena pinta Patricia !!!
    Me encantan !!! Me encanta el salmón, las aceitunas negras y la Crème Fraîche, así que nos has preparado unos rollitos muy a mi gusto. Tomo nota de la receta. Besos !!!

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