sábado, 3 de agosto de 2013

Rollitos de salmón con mayonesa de pepinillos


Esta vez traigo unos rollitos muy sencillos y rápidos de preparar, con salmón y pepinillos agridulces, ideales para una cenita de verano.

 

 




Rollitos de salmón con mayonesa de pepinillos


 

Ingredientes

- 2 cucharadas de mayonesa light
- 3 pepinillos agridulces
- 150 g. de salmón ahumado
- 2 rebanadas rectangulares de pan de molde


Preparación

1. Escurrir y picar bien pequeñitos los pepinillos.
2. Mezclar los pepinillos con la mayonesa.
3. Extender con un rodillo el pan de molde hasta que quede con un grosor de unos 4 - 5 mm y colocar sobre film transparente.
4. Untar con la mayonesa de pepinillos y distribuir las lonchas de salmón de forma que cubran la superficie.
5. Enrollar con ayuda del film transparente e introducir en el congelador durante 20 - 30 minutos.
6. Cortar los rollitos en porciones de diferentes tamaños y dejar atemperar antes de servir.

Lo mejor de estos rollitos es que se pueden preparar el día anterior y conservarlos en el congelador hasta una hora antes de consumir.
 

11 comentarios:

  1. ummm, que ricos! Muchas gracias por tu visita! te la devuelvo y me quedo por aqui! Besos
    *Dulcibal*

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias a tí Mónica! Me alegro de que te gusten.
      Besos.

      Eliminar
  2. Uy! Que bueno y que facil! Esto cae para cenar! Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias. Son muy rapiditos de preparar e ideales para una cenita sencilla! Besos.

      Eliminar
  3. Que buena pinta amiga, he puesto tu enlace en mi entrada con tu permiso de las magdalenas saladas con mis modificaciones, espero que te guste...besos y gracias.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Por supuesto que tienes mi permiso! Me alegro de que te hayan gustado y de que las hayas preparado con tus aportaciones.
      Besos!

      Eliminar
  4. uhmm pero que rollitos tan apetecibles! y se ven faciles de preparar, tomo nota, bicos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Son muy facilitos, y los pepinillos les aportan un toquecito muy rico!
      Besicos.

      Eliminar
  5. Sencillos, fáciles y ricos, la mar de apetecibles reina, para una cenita informal en plan picoteo me encantan.

    besines

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Merchi! Pues sí, son perfectos para una cenita con los amigos.
      Besicos.

      Eliminar
  6. Esta receta es ideal para una noche de Domingo como la de hoy :P

    Bss
    Con Especias

    ResponderEliminar

Os agradezco cualquier comentario o aportación a las entradas de este blog.